ようこそ、シェフズルームへ。

ようこそ、「シェフズルーム」へ。

広中の「福島の食」へのこだわりや、
日々気付いた事など、今まで知らなかったような
素敵な事が記されているかもしれません。

皆様のお越しを、お待ちしております

オーベルジュ鈴鐘　ホームページスタッフ一同

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広中寿光／ひろなかとしみつ
1967年兵庫県生まれ。1987年より葉山の老舗「ラ・マーレ・ド・茶屋」で修行を積み、2001年渡仏。ブルゴーニュのレストランで研修を受ける。同年、金沢「ぶどうの木」の料理長に就任。2003年、オーベルジュ鈴鐘の３代目料理長となり現在に至る。

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